วิธีปลูกผักเคล

วิธีปลูก ผักเคล (Curly kale) ราชินีผักใบเขียว

ผักเคลสามารถเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิในช่วง 20 – 25 องศาเซลเซียส หากปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นหรือที่มีอุณหภูมิน้อยกว่า 15 องศาเซลเซียส จะทำให้ต้นเจริญเติบโตช้า สีใบเข้มผิดปกติ ลำต้นสั้น มีข้อถี่ ใบสั้น กว้าง และอวบใหญ่กว่าปกติ แต่หากปลูกในสภาพอากาศร้อนหรือที่มีอุณหภูมิมากกว่า 30 องศาเซลเซียส จะทำลำต้น และใบยืดยาว เนื้อมีเส้นใยสูง และเหนียว สีชืดจาง และมีความกรอบน้อย 

ผักเคลสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี โดยช่วงเดือนปลูกสามารถเริ่มได้ในช่วงฤดูหนาวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน จนถึงก่อนฤดูร้อนในกุมภาพันธ์

สำหรับดินที่เหมาะสมต่อการปลูกควรเป็นดินร่วนปนทราย ดินมีอินทรียวัตถุ และธาตุอาหารสูง ดิน และแปลงปลูกสามารถระบายน้ำได้ดี ค่าความเป็นกรด-ด่างดิน อยู่ในช่วง 5.5 – 6.5 หากพื้นที่ปลูกมีความเป็นกรด สามารถแก้ไขด้วยการเติมปูนขาวหรือโดโลไมด์ ส่วนพื้นที่หรือแปลงปลูกที่มีความชื้นสูงกว่า 80% แปลงปลูกจะต้องได้รับแสงแดดทั้งวัน

การปลูกผักเคล และดูแลรักษา

สำหรับการปลูกผักเคลจะใช้วิธีปลูกจากเมล็ดเท่านั้น ซึ่งผลิตเมล็ดในปัจจุบันมาจากต่างประเทศเป็นหลัก

การเพาะกล้า มี 2 วิธี ได้แก่

1. เพาะเมล็ดลงแปลงเพาะ/กะบะ

วิธีเพาะเมล็ดลงแปลงเพาะสามารถทำได้ทั้งแปลงยกร่อง และแปลงเพาะในกระบะ ด้วยการปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยคอก/ขุ๋ยมะพร้าว+ทราย+ดิน อัตราส่วน 2 : 1 : 1 จากนั้น หยอดเมล็ดหรือโรยเมล็ดให้ห่างๆ ลงในกระบะเพาะ รดน้ำ และเมื่อต้นกล้ามีอายุ 5 วัน จึงย้ายกล้าลงปลูกในแปลงปลูก หรือ กระถาง

2. เพาะเมล็ดบนถาดเพาะ

เป็นการเพาะกล้าบนถาดเพาะกล้า โดยใช้วัสดุเพาะเช่นเดียวกับวิธีแรก จากนั้น หยอดเมล็ดลงในแต่ละหลุม รดน้ำ จนต้นกล้ามีอายุประมาณ 18 – 21 วัน หรือมีใบจริงอย่างน้อย 2- 3 ใบ จึงย้ายลงปลูกในแปลงปลูก หรือ กระถาง

การเตรียมแปลงปลูกผักเคล

กรณีปลูกลงแปลง ให้ทำการขุดพรวนดินให้ลึกประมาณ 10 – 15 เซนติเมตร พร้อมกำจัดวัชพืช จากนั้น ตากแดดทิ้งไว้ 7 -14 วัน ทำการเพิ่มปุ๋ยคอก แกลบ หรือ ขี้เถ้าแกลบ 2-3 กิโลกรัม/ตารางเมตร ปุ๋ยสูตร 15 – 15 – 15 อัตรา 120 กรัม/ตารางเมตร ขุดพรวนผสมให้เข้ากันทั่วแปลง แล้วยกร่องแปลงกว้าง 1 – 1.2 เมตร ยาวตามขนาดที่ต้องการ

วิธีปลูก

1. ให้ขุดแยกต้นกล้าหลังการเพาะตามประเภทการเพาะกล้า

2. การปลูกลงแปลงปลูก ปลูกในระยะห่าง 25-30 x 25-30 เซนติเมตร การปลูกลงกระถาง ปลูกที่ 1 ต้น/กระถาง ขึ้นอยู่กับขนาดต้นพันธุ์ และขนาดกระถาง

3. ช่วงแรกหลังปลูก 1-7 วัน ให้น้ำวันละ 1-2 ครั้ง จากนั้น ให้น้ำ 1-2 วัน ต่อ/ครั้ง

4. การใส่ปุ๋ย

– ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 1 (7 วันหลังปลูก) สูตร 46– 0 – 0 หรือ 21 – 0 – 0 อัตรา 120 กรัม/ตารางเมตร

– ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 2 (14 วันหลังปลูก) สูตร 46 – 0 – 0 ผสม 15 – 15 – 15 อัตรา 1 : 2 ใช้อัตรา 120 กรัม/ตารางเมตร

– ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 3 (21 วันหลังปลูก) สูตร 30 – 20 – 10 อัตรา 20 กรัม/ตารางเมตร

5. การเก็บเกี่ยว จะเก็บเกี่ยวที่อายุประมาณ 60 วันหลังปลูก แต่หากต้องการต้นอ่อนๆ ต้นกรอบ ใบกรอบสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 45 วันหลังปลูก

ที่มา https://puechkaset.com/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A5/